Comentários/Dados Históricos (Descrição Extrínseca)
Cópia digital de plotagem feita para o tampo da mesa do Núcleo Cozinha. Este adesivo foi colado na mesa que os alunos da disciplina de 2014/2015 pensaram para a exposição do ponto vista do cuidado e o trato dos alimentos, receitas do cotidiano realizadas por mãos negras, as quais transformavam ingredientes em refeições completas, influenciando os hábitos alimentares de diversas famílias porto-alegrenses, bem como dos modos de fazer transmitidos de geração para geração. Para a composição da cozinha os alunos pensaram em uma mesa com uma gaveta, na qual possuiria um livro de receitas relacionadas à cultura negra de Porto Alegre. Em cima desta mesa foram deixados um fogareiro e o livro de receitas, o qual sofria intervenções daqueles que visitavam a exposição. Para dar conta deste espaço de cozinha com alma era preciso um personagem, o qual escolheu-se Tia Lili, uma banqueteira / quitutera, que passava suas receitas através da oralidade materializada na Exposição por um livro escrito por sua neta, dois anos antes de sua morte, onde a receita falada é a principal marca.
Esta citação utilizada para a plotagem foi retirada do livro "Negro em Preto e Branco" de Irene dos Santos. Irene criou uma forma diferente de narrar a história dos afro-brasileiros, suas lutas, a exclusão, os preconceitos, a dignidade e a beleza: a história fotográfica da população negra através de fotografias da negritude presente na cidade de Porto Alegre / RS.
